Le kéfir, qu’est-ce que c’est ?Le kéfir de fruits, également appelé kéfir d’eau, est une culture naturelle composée de bactéries et de levures agglomérées. Il permet de préparer une boisson fermentée riche en probiotiques. Où trouver des graines de kéfir ?Certains magasins bio proposent des sachets de graines de kéfir séchées. Il est toutefois préférable d’utiliser des…
