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Carotte et tomates
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Carottes aux tomates

Carottes braisées avec des tomates, de l'oignon, de l'ail et une pointe de paprika
Keyword Carotte
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Servings 4 personnes
Author Verdira

Ingrédients

  • 800 grammes de carottes
  • 500 grammes de tomates
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 1 verre d’eau
  • 1 pincée de paprika
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Prévois une grande casserole à fond épais ou une sauteuse ou une cocotte, avec couvercle.
  • Épluche et émince les oignons.
    Fais chauffer l’huile. Fais blondir les oignons.
    2 oignons, 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • Lave les tomates, ajoute-les à la préparation.
    500 grammes de tomates
  • Épluche l’ail, écrase-le et ajoute-le.
    1 gousse d’ail
  • Épluche les carottes et coupe-les en fines rondelles.
    Ajoute les carottes, l’eau, le paprika.
    800 grammes de carottes, 1 pincée de paprika, 1 verre d’eau
  • Couvre et laisse cuire pendant 20 minutes en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
  • Poivre, sale ou pas selon tes habitudes.
    sel, poivre