Clafoutis aux abricots ou mirabelles ou prunes ou pruneaux ou cerises

Oeufs, lait, farine et sucre battus dans un saladier puis versés dans un plat de cuisson avec des fruits.

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps total 45

Servings 6 personnes

Author verdira.fr

100 grammes farine
60 grammes sucre
4 œufs Ca fonctionne bien aussi avec 6 œufs
25 cl lait
1 pincée sel
500 grammes fruits ou 700 grammes. Abricots ou mirabelles ou prunes ou pruneaux ou cerises
1 c. à café huile

Préchauffe le four à 180° .
Graisse un plat à gratin. 
1 c. à café huile
Lave et dénoyaute les fruits. 
Abricots ou prunes ou pruneaux : coupe-les en 4.
Mirabelles, cerises : laisse-les entières.
500 grammes fruits
Tapisse le fond du plat de fruits.
Dans un saladier, bats les œufs et le sucre. 
Mélange progressivement la farine à la préparation. 
Ajoute le lait et le sel. Mélange à nouveau.
100 grammes farine, 60 grammes sucre, 4 œufs, 25 cl lait, 1 pincée sel
Verse la préparation sur les fruits
Enfourne le plat pour 25 à 35 minutes