Crème chantilly

Crème fouettée avec un peu de sucre.

Type de plat Dessert

Keyword crème

Temps de préparation 10

Servings 4 personnes

Author Verdira.fr

20 cl crème épaisse ou liquide 30 % de matière grasse minimum. 20 cl correspond à 200 grammes de crème.
1 cuillère(s) à soupe sucre glace de préférence

Place le saladier, le fouet et la crème au congélateur 10 minutes.
Verse la crème dans le saladier.
20 cl crème épaisse ou liquide
Fouette la crème, 2 minutes environ.
Ajoute le sucre en pluie.
1 cuillère(s) à soupe sucre
Continue à fouetter, 2 minutes environ.
La crème est prête lorsqu’elle forme un petit bec sur le fouet !
Laisse la crème au frais jusqu’au moment de servir

Tu peux aromatiser cette crème avec une pointe de cannelle ou de la vanille, etc.

Avec 20 cl de crème tu obtiens un gros bol de chantilly