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Crepe de pommes de terre
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Crêpe de pommes de terre

Pommes de terre crues, rapées, cuites à la poêle. Une recette rapide et économique.
Type de plat Plat principal
Keyword pomme de terre
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Servings 4 personnes
Author Verdira et Bruno

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre
  • 4 cuillère(s) à soupe huile
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée muscade en poudre

Instructions

  • Épluche et râpe les pommes de terre.
    800 g de pommes de terre
  • Dans une grande poêle, fais chauffer environ 2 cuil. à soupe d’huile. Quand l’huile est chaude, étale et tasse les pommes de terre dans la poêle.
    Ajoute un peu de sel, poivre, muscade.
    1 pincée sel, 1 pincée poivre, 1 pincée muscade en poudre
    Pommes de terre râpées crues
  • Laisse cuire à feu assez fort jusqu’à ce que le fond soit grillé (environ 10 minutes).
    Retourne la crêpe (aide-toi d’un plat ou d'un couvercle). Ajoute un peu d’huile dans le fond de la poêle si nécessaire. Laisse cuire de même l’autre face.