Dal de lentilles

Lentilles cuites avec de la tomate, des épices un peu de lait de coco.

Cuisine Indienne

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 25

Temps total 35

Servings 4 personnes

Author Verdira.fr

Fais chauffer l’huile dans une casserole ou une cocotte.
3 cuillère(s) à soupe huile
Épluche et émince l’oignon. Fais-le revenir dans l’huile 2 à 3 minutes.
1 oignon
Ajoute les épices, le lait, les tomates. Rince les lentilles. Ajoute les. Couvre et laisse cuire 20 à 25 minutes à feu moyen.
200 grammes lentilles corail, 400 grammes tomates concassées, 20 cl lait de coco, 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre, 1 cuillère(s) à soupe paprika, 1 cuillère(s) à soupe cannelle
Mélange de temps à autre. Ajoute un peu d’eau si besoin. Sale et poivre en fin de cuisson.
1 verre eau, poivre, sel