Riz cantonais végétarien

Un reste de riz, de l'oeuf, une poignée de petits pois, un peu de sauce soja...

Type de plat Accompagnement

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Temps total 20

Servings 4 personnes

Author Verdira.fr

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Epluche et émince l'oignon. Fais revenir l'oignon dans la poêle.
2 cuillère(s) à soupe huile, 1 oignon
Bas les oeufs en omelette dans un bol. verse les dans la poêle. Laisse les "prendre", puis mélange. Baisse le feu.
2 oeufs
Ajoute le riz. Ecrase le s'il est compacté et mélange le aux oignons et aux oeufs. Ajoute les petits pois à cette étape s'ils sont frais ou surgelés.
4 verres riz cuit, 1 poignée petits pois
Cisèle la ciboulette ou un peu de poireau. Ajoute les.
2 cuillère(s) à soupe ciboulette
Ajoute le soja et le vinaigre. Mélange. Ajoute les petits pois à cette étape s'ils sont déjà cuits.
1 cuillère(s) à soupe sauce soja