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Salade de concombre à la sauce soja et à l’huile de sésame.
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Salade de concombre soja sésame

Concombre coupé et mélangé à de la sauce soja, de l’huile de sésame, de l’ail, etc. Trop rapide, trop frais !
Type de plat Entrée
Keyword Concombre
Temps de préparation 8 minutes
Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 c. à s. sauce soja ou tamari
  • 1 c. à c. huile de sésame
  • 1/2 c. à s. sucre en poudre
  • 1 gousse ail ou quelques branches de ciboulette ou de coriandre ou la moitié d’un oignon blanc ou rouge

Instructions

Prépare la sauce dans un saladier

  • Verse le soja, l’huile, le sucre dans un bol ou un saladier.
    Mélange
    1 c. à s. sauce soja, 1 c. à c. huile de sésame, 1/2 c. à s. sucre en poudre
  • Épluche l’ail, hache-le. Ajoute-le.
    1 gousse ail

Prépare le concombre

  • Lave le concombre
    1 concombre
  • Épluche-le en zèbre : une bande épluchée, une bande non épluchée.
  • Coupe-le en lamelles ou en petits tronçons.
    Concombre coupé en tronçons
  • Ajoute le concombre dans le saladier.
    Mélange

Notes

C’est une recette à faire au dernier moment pour que le concombre reste bien croquant.
Cette recette est une version adaptée de la célèbre recette de Logna Moffitt alias « cucumber guy » (Tik Tok)