Salade toute simple de fenouil aux olives
Fenouil finement émincé, macéré dans du citron et de l’huile d’olive, et servi avec quelques olives noires.
Ingrédients
- 1 bulbe de fenouil
- 30 g olives noires dénoyautées
- 2 c. à s. huile d’olive
- 1/2 citron
Instructions
- Lave le bulbe de fenouil.1 bulbe de fenouil
- Émince-le très finement dans un saladier, avec une mandoline, si tu as.
- Presse le demi-citron et verse le jus sur le fenouil.1/2 citron
- Ajoute l’huile d’olive.2 c. à s. huile d’olive
- Coupe les olives en rondelles et ajoute-les à la préparation.30 g olives noires dénoyautées
- Mélange.
- Laisse macérer quelques minutes avant de servir.
Notes
Un grand merci à ma chère sœur Marie-Noëlle pour cette recette.