Tarte aux pommes, pâte légère

Une pate avec peu de matière grasse, quelques pommes et hop l'un des meilleurs desserts est prêt

Type de plat Dessert

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 35

Temps total 55

Servings 6

Author Verdira.fr

2 yaourts natures ou 200 g de fromage blanc
200 grammes de farine "blanche" (type 55 à 65) ou 150 grammes de farine blanche et 50 grammes de farine complète (type 110 à 150)
3 cuillère(s) à soupe huile
½ sachet levure chimique
2 pincées sel fin
2 pincées cannelle en poudre (facultatif)

Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle. Ajoute l’huile, les yaourts. Mélange. Ajoutez un peu d’eau ou de farine si nécessaire.
200 grammes de farine "blanche" (type 55 à 65), 3 cuillère(s) à soupe huile, ½ sachet levure chimique, 2 pincées sel fin, 2 pincées cannelle en poudre, 2 yaourts natures
Laisse reposer 20 à 30 minutes, le temps que la levure agisse.
Pendant ce temps, épluche et coupe les pommes.
5 pommes
Préchauffez le four à 220 degrés (Th. 7)
Huile et farine une tôle à tarte. Cette pâte est très souple, étale là directement dans le moule.
1 cuillère(s) à soupe farine, 1 cuillère(s) à soupe huile
Déposez les pommes en rosace (plus joli, mais plus long !) ou en vrac !
Hop enfourne la tarte 10 minutes à 220 degrés (th. 7) puis 25 minutes à 180 (th. 6).
Démoule la tarte à la sortie du four.