Dal de lentilles
Lentilles cuites avec de la tomate, des épices un peu de lait de coco.
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 200 grammes lentilles corail
- 400 grammes tomates concassées
- 1 oignon
- 20 cl lait de coco
- 3 cuillère(s) à soupe huile
- 1 verre eau
- 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre
- 1 cuillère(s) à soupe paprika
- 1 cuillère(s) à soupe cannelle
- poivre
- sel
Instructions
- Fais chauffer l’huile dans une casserole ou une cocotte.3 cuillère(s) à soupe huile
- Épluche et émince l’oignon. Fais-le revenir dans l’huile 2 à 3 minutes.1 oignon
- Ajoute les épices, le lait, les tomates. Rince les lentilles. Ajoute les. Couvre et laisse cuire 20 à 25 minutes à feu moyen.200 grammes lentilles corail, 400 grammes tomates concassées, 20 cl lait de coco, 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre, 1 cuillère(s) à soupe paprika, 1 cuillère(s) à soupe cannelle
- Mélange de temps à autre. Ajoute un peu d’eau si besoin. Sale et poivre en fin de cuisson.1 verre eau, poivre, sel
