Name: Haricots blancs à la sauce tomate façon « baked beans »
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g haricots blancs cuits; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 400 g coulis de tomate; 2 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à soupe concentré de tomate (facultatif); 1 c. à soupe sucre (facultatif); 1 c. à soupe vinaigre de cidre (facultatif); 1 c. à café paprika (ou paprika fumé) (facultatif); Sel; poivre

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Haricots blancs à la sauce tomate façon « baked beans »

Cuisine Américaine, anglaise

Keyword haricots secs

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Servings 4 personnes

Author verdira.fr

Equipment

1 poêle

Ingrédients

400 g haricots blancs cuits
1 oignon
1 gousse d’ail
400 g coulis de tomate
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à soupe concentré de tomate facultatif
1 c. à soupe sucre facultatif
1 c. à soupe vinaigre de cidre facultatif
1 c. à café paprika (ou paprika fumé) facultatif
Sel
poivre

Instructions

Fais chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle.
2 c. à soupe huile d’olive
Épluche et émince finement l’oignon, puis fais‑le revenir, dans la poêle, avec le paprika, pendant 2 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre
1 oignon, 1 c. à café paprika (ou paprika fumé)
Ajoute le coulis de tomate, le concentré, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélange.
400 g coulis de tomate, 1 c. à soupe concentré de tomate, 1 c. à soupe sucre, 1 c. à soupe vinaigre de cidre, Sel, poivre
Égoutte les haricots et ajoute‑les dans la poêle.
400 g haricots blancs cuits
Épluche et écrase l’ail, puis ajoute‑le également.
1 gousse d’ail
Laisse mijoter à feu moyen‑doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.